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2023
4/30
masatosake さん
満足度 4.0
とんださけ 特別純米 伝承下り酒
精米60% アルコール16度 大阪 寿酒造
今回は歴史と伝統、日本最古の銘醸地の摂津富田郷にある創醸文政五年、寿酒造さんの1ゲット大阪酒。
穏やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりで軽めの甘さに米感ある味わいがしっかりで爽やかな淡麗系。
流行りの味わいとは違いますが、純米酒らしさ溢れる味わいがあり和食とのペアリングも良く、いい意味で食事の脇役に徹してくれる素敵なお酒。苦味はちょい強めですが後口はすっきりとした辛口。 #note78 #1ゲットとんださけ (大阪 / 寿酒造)
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