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2023
4/30
コリンキー さん
満足度 5.0
田酒 百四拾 華想い100％
田酒の大吟醸。クラフトサケウィークというイベントで飲んできました。信州亀齢、天美、磯自慢、而今、十四代、新政、色々飲んだけど、田酒の大吟醸が一番大吟醸っぽい大吟醸でした。
何なんでしょう。バランスがいい訳でもないし、透明感が凄いある訳でもないし、山田錦も使ってないんですが、私の好みに合ってました。
柔らかくて、味わい深くて、米のふくよかな旨みや甘みがじんわりと身体に染み渡ります。まさに田んぼのお酒。
そこまで、美味しい印象は無かったのですが、飲み比べてこのお酒の凄さに気付かされました。たくさんの杜氏さんにも会えますし、こういうイベントっていいですね！
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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