酔楽さん(2023年5月1日)の日本酒「花邑」レビュー

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花邑 (はなむら) 日本酒 秋田 両関酒造

「花邑」のレビュー（酔楽さん）

秋田県 / 両関酒造 / 花邑

4.37

レビュー数：1729

  • 2023

    5/1

    酔楽 酔楽 さん

    満足度

    2日前の地酒は、山形の「花邑 / 美郷錦」でした。
    来客用に振舞いました。当然１升瓶が瞬く間に空になりました。
    言わずと知れた旨酒です。
    酒米ごとの違いが味わえる銘酒ですが、それぞれが個性ある美味しさを演出してくれます。
    この美郷錦は、フルーティーな味わいとはちょっと違った米の旨さを引き出したお酒に感じます。
    分厚い重い感じがなく、優しい甘味・酸味・旨味が味わえますね。
    背後のプチ辛のキレも美郷錦の持ち味です。
    花邑シリーズはは、時々呑みたくなるお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美郷錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    花邑のレビュー by_酔楽

    花邑 （秋田 / 両関酒造）

    ブックマーク Comment 2

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2023年5月1日 20:11:48

    これ絶対美味いやつー😆720で出して欲しいですねー🍶

  • 酔楽
    酔楽 2023年5月1日 22:51:01

    特約店が少ないので手に入りにくいのが難ですね。十四代の高木酒造の指導で醸しているとのことですが、十四代とは違う味わいになるのが日本酒のデリケートな神秘ですね。

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