栃木県 / せんきん / 仙禽
4.14
レビュー数：4931
2023
5/3
満足度 3.0
仙禽 オーガニック・ナチュール X 2023 sparkling 本日はこちら♪ 仙禽さんの新作ということで早速トライ 瓶内二次発酵なのでしっかり冷やして抜栓 おりがらみだったんですね！ 上立ちは生酛のしっかり乳酸系 強発泡から辛みがズドン あとは渋苦の余韻のみ…… 精米90%で甘旨の奥行きを期待してた… 泡は当日飲み切りがベストと思いつつ 多めに残して明日以降の変化に期待♪
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒 発泡 生もと
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