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2023
5/8
tanron さん
満足度 4.0
米鶴 ELEKIMO NAMASAKE
えれぇ、キモい! の略では無いらしい🤔
酒屋が言うにはエレガント生酛って事らしいが、正直何のこっちゃ!って気がせんでもない😅
米鶴にしてはラベルにトチ狂った感を感じながら、生酛造りの米鶴だけに旨味が利いてホッケに合うのでは!
っと思い購入!
香りは控えめ、開けたては米と糠が薄っすら
弱くリンゴとメロン、含むとメロン強め
口当たりはスッキリ!
微発泡、青い果実味
若いメロンとラムネっぽさから苦味、そして旨味
コレが生酛っぽさなのか?(違うんじゃネ)
アタシには生酛だの山廃だのにどんな味の特徴が有るのか分かっとらんケド😅(おまけに酒の辛口も感じとらんな)
ラベルの印象通りの味と言えばそれまで
米鶴と思えないイマドキな味、旨いには旨い!
ケド、ホッケ向きでは無い😅
淡白な味のアテ全般に合いそうな酒
特定名称 純米
原料米 出羽の里
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
米鶴 (山形 / 米鶴酒造)