puipuiさん(2023年5月13日)の日本酒「風の森」レビュー

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風の森 (かぜのもり) 日本酒 奈良 油長酒造

「風の森」のレビュー（puipuiさん）

奈良県 / 油長酒造 / 風の森

4.13

レビュー数：3786

  • 2023

    5/13

    puipui puipui さん

    満足度

    市内に出た際に酒屋で購入した1本。
    生酒は我が家の冷蔵庫を圧迫するため買うのに注意がいりますか、以前に買えなかった愛山を見つけたため思わず買ってしまった1本です。

    開栓時にポンッという音と共に飛んでいくキャップ。
    グラスに注ぐと香りは控えめ。
    頂くと軽い酸味と明確な苦味。甘さは控えめ。
    後口に軽い甘さはあるものの、終始苦味を感じました。

    以前に頂いた雄町に近い味わいと思っていましたが、思っていたものとはと違う味わい…明日以降の変化に期待。

    追記
    次の日に頂くと最初に口に含んだ際の苦味は低減。
    甘さの奥に苦味のある感じとなりました。
    後口の苦味はそのまま。
    3.5から4に修正しました。

    特定名称 純米

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    風の森のレビュー by_puipui

    風の森 （奈良 / 油長酒造）

    風の森のレビュー by_puipui 風の森のレビュー by_puipui

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