Kenji Iwasakiさん(2023年5月14日)の日本酒「李白」レビュー

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李白 (りはく) 日本酒 島根 李白酒造

「李白」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

島根県 / 李白酒造 / 李白

3.55

レビュー数：188

  • 2023

    5/14

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    李白 特別本醸造(李白酒造：島根)
    五百万石
    精米歩合58
    アルコール度数15
    日本酒度+3.0
    酸度1.3
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、李白の特別本醸造なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★☆☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★★☆☆重
    中間・やや辛口

    口に含んだときの感覚：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのり旨味
    少し苦味を伴う酸味

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    かすかに苦酸を感じるものの一瞬でいなくなる

    で、結局どうなのよ？
    すっきりキレ
    さらりとした口当たり
    フルーティ寄りな味わいで後口はすっきり
    とても飲みやすい

    特定名称 特別本醸造

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    李白のレビュー by_Kenji Iwasaki

    李白 （島根 / 李白酒造）

    李白のレビュー by_Kenji Iwasaki 李白のレビュー by_Kenji Iwasaki

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