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2023
5/14
ひ よ さん
満足度 5.0
【楽器正宗】★★★★★ 楽器正宗2023 福乃香(掛米として82%使用)
純米吟醸 精米歩合 掛米40%麹米80%15度
試験醸造とのことで生産量がより少ない？
含むと柑橘系寄りの甘みを含んだ酸味と軽いハーブ的苦味。後からジワッと味が出てくる。キレがよくサラッとした口当たりでライト。コレ好きなやつ。単品でいくらでも飲める。
そしてラベルのお姉さんの髪結い角度(笑) 合わせたのはイカとキャベツのニンニク醤油炒め
タイプ酸旨 酸3甘2旨2苦1渋1 #sakenote特定名称 純米吟醸
原料米 福乃香
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）
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