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2023
5/16
Dalmatian さん
満足度 4.5
神開 水酛漆号 純米酒 無濾過生原酒
滋賀で買った滋賀のお酒。
陸号菊酛が感動的に美味かった神開。
今度は水酛漆号（しちごう）。
飲み口はやや薄めの乳酸系パイナップル。
続いて癖のあるレーズンっぽい甘旨み。
でも表示の−22.0ほどの甘さは感じません。
酸みも甘みも陸号に比べてとっても穏やか。
最後の最後の奥の方に微なバターを感じたような…。
とっても飲みやすくて美味しい🧏🏻♀️
でもなんとも表現が難しいテクスチャ。
あーだこーだと言い合いながら、
結局2人で一本空けちゃいました😋
んー、滋賀酒の沼は深いわ🫠🧏🏻♂️特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
神開 （滋賀 / 藤本酒造）
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