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2023
5/18
やまだ さん
満足度 4.5
【川中島幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒】華やかでフルーティーな青リンゴ、メロン、パイナップルの甘・酸な香り。ピチピチとした口あたりにリンゴ、ナシのスッキリとした甘味。雄町らしい濃くまろやかな旨味。サッパリとした酸味にじわりと広がる苦・渋味の後味。前半の軽やかな甘・酸味の味わいに後半の濃い旨・苦・渋味なので次の杯を思わず求めてしまう。初めて飲んだ川中島幻舞。長野といえば信州亀齢と大信州ですが川中島幻舞も美味しいですね。他の酒蔵さんの名前を出してしまい恐縮ですが、寒菊さんの味わいを全体的に穏やかにしたような味わい。ただ、濃い旨味と比較的穏やかな後味なので飲みあきしない。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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