新潟県 / 八海醸造 / 唎酒
3.12
レビュー数：11
2023
5/19
満足度 4.0
八海山 唎酒 No.497 2022年11月 にいがた酒JAM88 にて飲みました 通常の八海山のラインとは異なるとのこと 紹介では「スモモの爽やかな甘酸っぱさと渋みの余韻」という表現がありました こちらの印象としては梨のようでした しっかり旨味が広がり，その中でも爽やかさが強い…この辺りが甘酸っぱさに繋がっているのだと思います まろやかな甘みも感じられ，とても美味しかったです
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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