hiko99nさん(2023年5月20日)の日本酒「堀の井」レビュー

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堀の井 (ほりのい) 日本酒 岩手 高橋酒造店

「堀の井」のレビュー（hiko99nさん）

岩手県 / 高橋酒造店 / 堀の井

3.22

レビュー数：31

  • 2023

    5/20

    hiko99n hiko99n さん

    満足度

    今宵は岩手のとある街で、仲間とラストの一献。この3年間、よく仕事をしました。
    紫波の堀の井でスタート。北東北の果実系はんなり甘味の吟醸酒です。後半に酸味が現れて引いていきますが、苦味には転じません。三陸のホヤに合わせてみると、酒の甘味が感じられますが、ボディがしっかりしているので、上手に磯の香りを持っていきます。この辺りは、醸造アルコールによる呑み口のダレ止めですかな？

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    堀の井のレビュー by_hiko99n

    堀の井 （岩手 / 高橋酒造店）

    堀の井のレビュー by_hiko99n 堀の井のレビュー by_hiko99n 堀の井のレビュー by_hiko99n

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