本醸造酒 びびび。
夏に小豆島へ旅行に行きました
その際,島の酒蔵である森國酒造(令和に入り,経営母体は小豆島酒造になったようです)へ寄ることができました
悩みに悩んで,島仕込利き酒セットを買って帰りました
今回はその中の一つ,本醸造酒「びびび。」です
飲んだ印象としては辛口の当たりが強いです
米感はあまりないなと思います
あっさりめなのでスルッと飲めますが,淡い酸味のような不思議な癖もある味です
島の海鮮料理などに合いそうなお酒でした
特定名称
本醸造
原料米
オオセト
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1