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2023
5/21
hiko99n さん
満足度 2.5
宮崎旅の土産。そば焼酎・雲海の雲海酒造が醸した日本酒・初御代。アルコール度数も低めで、口当たりの軽い、まあ普通のお酒です。ですが、失礼ながら一般的な廉価日本酒にありがちな、日本酒臭さとか、気だるい苦酸味もなく、穏やかな酸味ですっきりとしています。カニ缶、しらす、焼きジャケ、焼きエビのあっさり海鮮丼には、案外合いますよ。
宮崎旅では、芋焼酎を中心に蔵元や酒屋を巡ったのですが、ここではお披露目できませんね。特定名称 本醸造
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
初御代 （宮崎 / 雲海酒造）
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