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2023
5/24
Sebastian さん
満足度 4.0
デザインがイケている1本 鷹ノ目を頂戴。
職人の手仕事にフォーカスしたようで、 その味わいは非常に繊細。
口に含むと、発泡感があり、噂通りパイナップルのようなフルーティで重厚な香りが！
後味はさらっとしているので、意外と重くさっぱりという、表現が難しいが、いい塩梅。
これだけでも楽しめるお酒という印象。
料理に合わせるのは意外と難しい？？かも？
酢飯より、さっぱりのお魚料理が良きかなと個人的には感じた初夏でした。
鷹ノ目（TAKANOME） （山口 / はつもみぢ）
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