長野県 / 黒澤酒造 / 黒澤
3.73
レビュー数:267
2017
12/31
満足度 3.0
本年オーラス。食後酒の1本。 18ヵ月熟成ミモレットと合わせて。 腐造を防ぎつつ風味を増すために柱焼酎を添加した、江戸時代初期の製法。 さらにワイン樽で熟成した意欲作です。 アルコール19度でも、呑み口は案外スムース。 酸味くっきりで、旨みはこなれています。 とはいえ、ガツンと蒸留酒のインパクトあり。 飲みごたえ充分。 それでは皆さま、よいお年をお迎え下さい!
原料米 ひとごこち
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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