長野県 / 古屋酒造店 / 和和和
3.49
レビュー数：69
2023
5/28
満足度 4.5
今宵の地酒は、長野の「和和和」です。 純米吟醸活性生原酒はいいのですが、赤文字で「開栓注意」！！って・・・💦 ということで次々と湧き出る炭酸に四苦八苦しながらもようやく開栓・・😅 シュワシュワの甘辛酒です。 フルーティー的な味わい というよりも、米の旨味を演出してくれているように思います。 この手のお酒は、甘シュワ系が多いのですが、しっかりと甘酸からの辛味とキレがあるお酒なのでこれもいいですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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活性生でも燗つけたら米の旨旨がたっぷり出そう🤤 反対に酸味が強くなってキリっとするか？ 試してみたい😆
tanron さん おはようございます。確かにシュワシュワ系のお酒は私も燗で呑んだことが記憶に無いですね。かなり甘旨に化けそうですね👻
和和和 純米吟醸 雄山錦 1800ml 日本酒 古谷酒造店 長野県
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