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2023
5/30
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
ほろ酔 本醸造(青砥酒造：島根)
米不明
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、ほろ酔の本醸造なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
やや淡い・辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味ほんのり
かすかに酸味
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
あるかないかくらいに苦味
旨味がスッと
余韻は浅くてすっきり
で、結局どうなのよ？
すっきり辛口
さらっとした口当たりですっきり
クラシックな味わいのいい感じの辛口感特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
ほろ酔 （島根 / 青砥酒造）
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