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2023
6/2
somewordstoday さん
満足度 4.5
清鶴 純米吟醸 百六十七年目乃お酒 本生
【大阪舐めとったらどた…デコピンしちゃうぞ~( ^ー^)σ~☆】
どぶろく樫田に引き続き高槻のお酒を。
5月中旬に蔵元を訪ね購入。
冷蔵ケースを眺めていると蔵の方が
「こちらのお酒はもう少ししたら火入れしちゃうので今だけの限定生酒ですよ〜」
あ、それってガチさんも言ってたやつ!
清鶴さんはそういうスタイルなのねー。
限定という言葉に弱い僕は「これにします!」
上立ち香は芳しい漬物麹にパイン+ヤクルト。
含むと旨みを覆うようにギュンギュンの酸味とほのかな甘味が果汁のよう。
グレフル的苦味でスッキリキレキレ。
何かもう怒涛に押し寄せ去っていった!
個性的でマイウーでした!
こちらのお酒は創醸年数をその名に冠することで感謝の気持ちを込めているそう。
世代を超えて167年目。
もしかしたら、途中で潰えそうになったこともあったかもしれない。
つくって、のんで、たのしんで、またつくって…
そうやって繋がっていく日々に感謝を忘れないことが長く続ける秘訣なのかも。
エースさん、抜刀の役目は未熟な僕にはまだ早い!(笑)
これからも楽しいSAKETIMEを1年、また1年とカウントしていきましょー!
蔵から南へ2kmほど下った場所にある玉川の里は、かつて和歌にも詠まれた卯の花の名所。
ちょっと早いかな〜と思いつつも寄ってみたら、やっぱりまだ早かった(笑)
咲きかけだったあの花たちは今頃満開かな♪
#またまた脱線した!
#またデコピン忘れてた〜(ノ▽`)アチャー.特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
清鶴 (大阪 / 清鶴酒造)
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スペースエース 2023年6月2日 13:15:42
somewordstoday様🤗続けることの難しさ…仰るとおりですね🤗100年続く企業なんて世の中少ないですものね…😌長く続ける事の秘訣…貴殿から確り学ばせていただいた気がいたします🙇しかしながら…いつかはバトンを渡し託してゆく事…それも長く続ける秘訣…かもですね😌😌😌素敵なレビュー有難うございます😭今後とも宜しくお願い申し上げますね🤩🤩🤩
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ひさのこ 2023年6月2日 17:14:56
我大阪🍶お選んでいただき蟻ガ10ござい〼🙇 この蔵の🍶は生~出して暫くしたら火入れするんですね😳 相当旨かなら浪花人としては飲まにゃあかんし飲み比べもせにゃあかんですね🤣 説明&限定もんときたら🙋即買いですよねぇ~🤗 あたしも今しか飲めないとか限定もんには弱いのよ✨🤩 今後とも御贔屓に🙇
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somewordstoday 2023年6月2日 23:31:25
エースさんは必ず戻って来てくれると信じてましたよ❗😆
抜刀のバトンはまだ荷が重いですが、お酒のリレーはこれからもよろしくお願いします☺️
…と言いつつ、エースさんの影響で週末は結構定期的に抜刀してます(笑)なかなか投稿する機会がありませんでしたが、ぼちぼちお酒とともにお披露目を❗🤩 -
somewordstoday 2023年6月3日 00:16:38
ひさのこさん、最初はどれにするか悩んでたんですが、限定って聞いた瞬間に即決めでした(笑)
大阪酒はもちろんご贔屓にしております😉京都からも近い高槻、交野のお酒は特に❗
酒蔵数は少ないけれど、大阪酒の魅力を今後も伝えて行きたいですねー☺️
清鶴さん、今山廃造りにトライしてるそう❗今後の展開も楽しみです😆 -
ガチ 2023年6月3日 09:40:58
サムさん、おはようございます(^^ゞ
サムさんのレビューを見て、味わいを思い出しました( *´艸`)
蔵元さんでは生酒の販売があるんですね(^_^)v
こちらの🍶は出荷分は全て火入れと聞いてたので(*^▽^)/★*☆♪
生は生の良さがあり、火入れは火入れの良さがありますから(o^-')b !
どちらも買えるのが1番ですね(*´σー`)エヘヘ
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somewordstoday 2023年6月4日 13:47:45
naturalvibesさん、大阪は酒蔵が少ないですからねー😅確かに京都では東京のお酒もあまり見かけないかも🤔もし見かけることがあればぜひー😆
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somewordstoday 2023年6月4日 13:56:14
まくらさん、ずぶ濡れー🤣くれぐれもお風邪をひかぬよう💦
でも、梅雨は梅雨で良いものですねー☺️
五月闇 蛍飛びかい 水鶏鳴き 卯の花咲きて 早苗植えわたす 夏は来ぬ🎵 -
somewordstoday 2023年6月4日 13:59:37
ガチさん、お久でーす❗😆
このお酒は火入れしかないと思ってたので、蔵の方のお話を聞いて真っ先にガチさんのレビューを思い出しましたよ❗これもリレーションですねー☺️
山廃造りに挑戦してるとのお話もされてたので、今後の展開も楽しみな酒蔵さんです😉 - ログインしてコメントを書く