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2023
6/3
棚田米 さん
満足度 4.0
神奈川県の開成町の瀬戸酒造店に行ってまいりました。
好きな蔵です。
買ってきたのは
"月が綺麗ですね"
ドキドキしちゃいます。
控えめながら上品で華やかな上立香。
口に含むとイキイキしたフレッシュな酸味がきて、その一方で穏やかなふくよかさもあり、リラックスした気持ちになります。
飲み進めて温度が上がってくると若干酸っぱさが目立ちますが、しかし、軽快で綺麗な味わい。
綺麗ですね。
使用米：山田錦
精米歩合：55%
使用酵母：協会10号
生貯蔵酒
純米吟醸
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
セトイチ （神奈川 / 瀬戸酒造店）
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