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2023
6/4
といとい さん
満足度 5.0
純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
山の恩恵から「山恵錦」と名付けられた長野県独自の新しい酒造好適米。日本の棚田百選の田んぼで造ったテロワールなお酒。初めていただきます。
亀齢らしい美炭酸とフレッシュ&フルーティな味わい。含み香は美山錦に近いかも。ギリギリ夏酒の時期まで保管しておいた甲斐がありました。
最近はお店で飲むことが多く家飲みが減りつつあります。近所の酒店も人気酒から入手困難となりました。それでも世の中が活気づいててイイ感じ。家飲みでもまだ知らぬうまい酒に出会える予感!
この金曜も秋田からゲストを招きうまい酒をたらふく飲みました!特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
信州亀齢 (長野 / 岡崎酒造)