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2023
6/4
こまつがわ さん
満足度 3.5
寒竹 氷雪貯蔵 特別純米酒
雪の中で熟成させた酒みたいです。どうもこういう貯蔵熟成したというやつには反応しちゃうな。
被っているのを脱がすタイプだし。(危ないかな？)
四合瓶1,595円税込
常温から。クラッシック生酛のような甘味と酸味。コクを感じながらのラストは辛口。
お燗はしっかり強めのピリッとくる辛口。
悪くはないけど期待ほど円やかではなかった。洞窟熟成とかダム熟成を謳っているやつは期待外れがわりとあるな。(こちらの期待大き過ぎ？)
更に1~2年常温放置したら良いかな？特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
寒竹 （長野 / 戸塚酒造店）
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Comment 11 -
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超シェルパ糊 2023年6月5日 00:22:31あー、ダム熟とか雪室熟成とかそーゆーのはすごく期待しちゃうの分かります(笑)
何だったら蔵公式に熟成してるの全て不動の熟成酒みたいに透明瓶にしてほしいです🍶⏳️⤴️✨ -
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