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2023
6/6
nao さん
満足度 5.0
一念不動 特純 白麹 税込1430円
含むと白麹らしいクエン酸
サッパリとした旨味と洋梨のような甘味
後半はスッキリ酸味
一念不動の季節酒
夢山水100%使用
麹は白麹
アルコール14度と低アル原酒(一念不動にしては)
蓬莱泉を醸す関谷醸造さんの吟醸工房で、少量仕込みの一念不動
万人ウケは狙わず、個性派のお酒を醸す銘柄ですが、今回は流行り系のお酒
一念不動がこんな酒出すの珍しいな‼︎と思い購入(3年目ぐらいらしい…)
関谷醸造さんにしては爽やかな夏酒でグビグビ飲めるお酒
爽やか系でスッキリしてるけど旨味もあり満足感高い
夏酒シリーズ色々飲みましたがこれは美味いしコスパいいぞ‼︎
毎年のマストバイに決定( ･ㅂ･)و ̑̑
今日のアテはスティックキュウリ、ピーマン和え、ザーサイ
スティックキュウリにディップするのは献立いろいろみそ
つけてみそかけてみそ派と献立いろいろみそ派で分かれますが私は後者派(東海圏の人しか伝わらない？)
とにかくこの2つの味噌は万能過ぎるチート味噌
トンカツにも豆腐にも炒め物にもパンにも‼︎
色々と愛知名物紹介してますが、地元民で一番メジャーなのはこれではないでしょうか
地元酒だからなのか味噌とよく合うなー
味噌だけでも飲める‼︎
一念不動 （愛知 / 関谷醸造）
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Comment 8 -
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nao 2023年6月6日 22:35:53
シェルパさん
長野や東北は行くのに東海圏来てないですよねww
東海圏来たら、献立いろいろみそ、明宝ハム、鶏(ケイ)ちゃん、はスーパーで買えるので個人的にオススメします‼︎ -
naturalvibes 2023年6月7日 09:13:21クエン酸、これからの季節にぴったりですよね〜😋つけてみそかけてみそも献立いろいろみそも初めて聞きました😁東海圏では有名な商品なんですね✨✨
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