あ べさん(2023年6月8日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（あ べさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.14

レビュー数：4991

  • 2023

    6/8

    あ べ あ べ さん

    満足度

    ◇かぶとむし　2023
    ・アルコール度数14度

    あなたの少年時代は、いつでしたか

    栃木の酒蔵、仙禽が醸す夏の一本。これが出ると夏を感じる年齢になってしまいました。

    今年の一本は、舌をピリリと刺激する酸。表現するなら米のワイン。キレも良く香りも青リンゴのような香りで華やか。米の甘味の後に、スッと旨みが抜けていき、口の中には酸の刺激がピリリと残る。面白い一本。

    白ワインのような酸味には、チーズやポテトサラダなど、乳製品と合わせると美味しいかも。いぶりがっこタルタルなんか最高ですね。

    原料米 ドメーヌさくら　山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    仙禽のレビュー by_あ べ

    仙禽 （栃木 / せんきん）

    仙禽のレビュー by_あ べ 仙禽のレビュー by_あ べ

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