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2023
6/9
hiko99n さん
満足度 3.5
2軒目です。1人でカウンターは心地よいなぁ・・・
近江の酒、一博。コクがあって含みのある、結構強い酸味からの苦味、までは行かないほろ苦さ。
稚鮎の南蛮漬けと合わせてみると、それに負けない酸味をぶつけてくる。強い口当たり。
キレは抜群ですが、なんだろう、強いんですよ。特定名称 純米
原料米 吟吹雪
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
一博 （滋賀 / 中澤酒造）
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