岩手県 / 磐乃井酒造 / 磐乃井
3.18
レビュー数：30
2023
6/9
満足度 4.0
磐乃井 IWANOI NUMBERS 1001 生酒 訳があってお買い得に入手した一本です。2021年2月製造の生酒ですが冷蔵保管さえしていれば何の問題ないですし逆に時間の経過で旨味が増していることもありますからね。 地元花泉産の美山錦と東北の蔵由来の1001酵母で醸したお酒だそうです。美山錦のお酒らしい旨味と味わいが2年の時を経て良い感じにしっかりやって来ますが後味はスッキリでめちゃくちゃ飲みやすいですし味わえるお酒ですね。 つい飲みすぎてしまいそうな一本です。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
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【岩手県一関市】磐乃井 純米大吟醸 真心 1800ml
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