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2023
6/10
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
七冠馬 純米酒(簸上清酒：島根)
米不明
精米歩合65
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、七冠馬の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・やや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり甘旨
やや渋な酸味
フルーティ
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味☆☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
余韻は浅い
すっきりキレる
で、結局どうなのよ？
ワインっぽい
さらりとした口当たり
渋酸とほの甘さがバランスよく
白ワインっぽい印象を受けた特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
七冠馬 （島根 / 簸上清酒）
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