山形県 / 秀鳳酒造場 / 秀鳳
4.11
レビュー数：734
2023
6/16
満足度 4.5
秀鳳 特別純米 無濾過原酒 2023.06@宅 クラシカルな日本酒の雰囲気の中に、強めのアルコール感、米感、甘旨酸、キレ、すべて感じられる、しっかりした味わいのお酒らしいお酒。とても美味しいです！ 山形から送られてきた山菜ミズを使って作った”だし”(風)をペアリング。 使用米: 雄町 精米歩合: 55％ アルコール分: 17度 日本酒度: ±0 酸度: 1.6 アミノ酸度: 1.1
特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
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