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2023
6/16
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
米百俵 朱夏の酒(栃倉酒造：新潟)
越淡麗
精米歩合50
アルコール度数18
日本酒度±0
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、米百俵なり。
今年もやってまいりました。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★★☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★★☆重
やや濃い・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★★☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味旨味はさらり
酸味爽やかめ
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
少し苦味
キレよくスッといなくなる
で、結局どうなのよ？
スイスイ生原酒
朱夏の酒、やはりパンチのある飲み口
口の中の中盤あたりで、ハッカみたいなスースーする感覚だったり、フルーティな感覚だったり
度数高くて重めなんだけどするする飲めるヤバイやつ特定名称 吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
米百俵 （新潟 / 栃倉酒造）
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