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2023
6/16
hide さん
満足度 5.0
W (ダブリュー) 山田錦 無ろ過 原酒
一口目、濃厚で旨味を感じます。
今回の香りはバナナ系、酸味や苦味が全く無く甘くマッタリした旨さの佳酒。
「純米酒」ですが、無ろ過 原酒、上品で丸みのある甘味、そして雑味無くスッキリした旨さを感じます。
純米大吟醸規格でありながら、あえて「純米酒」表示して価格を安く提供している点も高評価です。
米 山田錦
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 17度
酵母 －
精米歩合 45％
掛米 －
日本酒度 ー
酸度 ー
アミノ酸度 －
瓶詰 2023年 5月
価格 720ml 1,650円（税込）特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
W（ダブリュー） （岐阜 / 渡辺酒造店）
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