wajoryoshuさん(2023年6月17日)の日本酒「王祿」レビュー

王祿* 純米大吟醸 五〇（ゴーマル）2021 直汲み 山田錦50% ☆５
前回の蔵元名称変更にて「純米吟醸限定50」から「純米大吟醸五〇（ゴーマル）」になったので、あらためてゴーマル対決、直汲みVS 生原酒。
まずは直汲み2021から。グラス内に小さ目の気泡多数、シュワ感までではないがフレッシュな口当たり、甘旨吟醸感に王祿を忘れるも、後半のらしいミネラル苦は通常王祿より上品で、油断すると流行り酒寄りな印象。呑み進めると酸がしっかり感じられるようになり、甘酸バランスよくなり、辛苦渋もこじっかり。
（２日目）不思議と初日には感じられなかった王祿神殿香を上立ちに感じるようになり、通常王祿よりは甘優先ながら酸もしっかりしていて、王祿らしくない華やかさとともに力強さを併せ持つ酒に。半削り＆直（じか）ものと雑味はない一方で、変に澄ました感じは全くなく、濃醇な旨味を幾重にも感じさせてくれる。