Dalmatianさん(2023年6月18日)の日本酒「櫛羅」レビュー

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櫛羅 (くじら) 日本酒 奈良 千代酒造

「櫛羅」のレビュー（Dalmatianさん）

奈良県 / 千代酒造 / 櫛羅

3.47

レビュー数：138

  • 2023

    6/18

    Dalmatian Dalmatian さん

    満足度

    櫛羅 純米80 無濾過生原酒

    大阪で飲んだ奈良のお酒。
    8割磨きの黒櫛羅。

    キラキラ夏酒ばかりも疲れるし。

    仕込水はやや軟水の葛城山の伏流水。
    お米は櫛羅で自家栽培の山田錦。

    注ぐとグラスにわずかな気泡。
    舌先にはチリリとガス感。

    含みは瑞々しい果実系の甘酸み。
    わずかな苦みがキリっと締めてくれます。
    8割磨きとは思えないライトな飲み心地。

    飲み進めると、木香とか、米の旨みとか。
    低精米、純米、無濾過のいい具合の複雑味。

    うんうん、美味しい。
    低アルだけどコクがあってふくよか。

    夏酒じゃないけど、夏の2杯目に合うお酒。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    櫛羅のレビュー by_Dalmatian

    櫛羅 （奈良 / 千代酒造）

    櫛羅のレビュー by_Dalmatian 櫛羅のレビュー by_Dalmatian

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