sagiさん(2023年6月19日)の日本酒「山本」レビュー

2023

6/19

sagi さん

満足度 3.0

山本　レシピNo.006

使用米: 美郷錦 100%
精米歩合:55% 酵母: 秋田酵母 No.12

LABO and CAFE YAMAMOTO　て言うマイクロブリュワリーで醸した限定酒

秋田でもかなりの僻地、八峰町へ久々に行ってきた

山本社長の記事によると…

弊社が今まで存続してこれたのは、お酒を販売してくれた酒販店のおかげだと思っているので、その恩を忘れないためにも、蔵での直売は一切行っていません。もちろん、ネット販売も絶対しないつもりです。でも、『山本』を吞んで好きになった日本酒ファンの方々が、わざわざ蔵まで足を運んでくださることがよくあるんです。毎回お断りするのはつらい。いつか、そんな熱心なファンの方々に報いられないかと頭の片隅で考えていました。

そこで考えたのが、第二の醸造所にカフェを併設して、超小さな仕込みで実験的に造ったお酒を飲んでもらい、気に入ったら買って帰ってもらうというもの。カフェと醸造所はガラス張りにして、造っているところが目の前で見られるようにすれば、見学の代わりにもなると考えたのです

…てことらしい(⁠・⁠∀⁠・⁠)
いや、前まで蔵直でセクシーとゴージャス売ってたじゃん笑
ま、いっか

cafeで３種売ってて
一穂積、百田、美郷錦のがあり、私的に一穂積、百田微妙なんで美郷チョイス

店内飲み比べもあるけど、この僻地だと運転手居ないとムーリー(⁠・⁠∀⁠・⁠)

でステンレスボトルとお酒購入
ステンレスボトル3,600円
お酒600ml2000円

たけーな！(⁠・⁠∀⁠・⁠)
わざわざ来たし、仕方ない

ちなみにペットボトルだと、500ml2000円みたいです

まぁ美味きゃいっか(⁠・⁠∀⁠・⁠)と開栓

搾りたて生原酒らしく、チリチリピリピリ
ドライで苦渋系
もう少しくらい甘さ欲しいな…

単品ではちょっと微妙なやつ、アテ欲しい系

少量ずつ実験的に醸してるから、アタリハズレ激しいんだろーなと思っとこ

ついでにピエール・エルメのマカロンと山本のグラスも購入

ちっこいマカロン１個３７０円位だったかな、、
そして持ち帰りには箱必須で、個数によりけりだけど、箱代1,000円オーバー💣

マジでたけーな(⁠・⁠∀⁠・⁠)

でグラスは、落としても割れないアウトドアに最適シリコングラス🥃800円

そして丈夫そうなこのグラスに思わぬ罠が…(⁠・⁠∀⁠・⁠)

使用後食洗機で洗ったら変形ww

高温にこんなに弱いのかい🤪
聞いてないぞー、説明書位つけろよ(⁠・⁠∀⁠・⁠)マジで

…使い捨てグラス800円

マカロンは美味かった😞
マカロン加点の3.0😞

＃変形して使えなくなったので、更に熱湯注いでみたー

山本（秋田 / 山本合名会社）

いいね 60 ブックマーク Comment 30

最後のロッポンギね 2023年6月19日 14:44:07
色々手を出し過ぎて単価上げることについて社長はどう思ってるんだろ(・∀・)
変形グラスは珍しいから売れるよっ🎶
ぽんぽこのYu 2023年6月19日 15:03:12
へーそうなんだ〜と思った矢先、とんでもねーオチ！笑(・∀・)え
sagi 2023年6月19日 15:30:04
ほんと、こんなのに大金かけるより、酒が安い方がありがたい(⁠・⁠∀⁠・⁠)
メルカリで売れるかな🎶
sagi 2023年6月19日 15:33:45
狸の玉みたいになった(⁠・⁠∀⁠・⁠)え
縦の皮 2023年6月19日 16:22:55
これは仕事中見ちゃいけないやつだったー！！笑
あ、近々秋田出張決まりそうです◎後で駅近くの酒屋さんについてご相談させてくださーい！
sagi 2023年6月19日 17:40:35
マジで秋田出張キター(⁠・⁠∀⁠・⁠)w
こんな僻地にあるんだねー
何でも聞いて下さい！わかることなら答える🤩
播州蔵之介 2023年6月19日 19:27:07
熱心なファン向けやからボッタクリできますね～😥ボッタ蔵や～😱
sagi 2023年6月19日 19:44:32
ボッタ営業には立地悪すぎて厳しー(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
マジで超田舎にある👹
くさまくら 2023年6月19日 20:51:35
コレはキビシ〜！蔵の方ご覧になるかしらん
tanron 2023年6月19日 21:14:56
実験的・・・
カフェと醸造所・・・
う〜ん、何だろう？
アタシには、あざといとしか思えない😅
kyoco 2023年6月19日 21:31:57
sagiさん、こんばんは😊
わー✨行きたい行きたい！おしゃれカフェ(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°ピエール・エルメのマカロンとコーヒー飲みに(⁠・⁠∀⁠・⁠)
ひさのこ 2023年6月19日 22:03:13
ゴージャスな体験(⁠・⁠∀⁠・⁠) カップ🥤は使い捨てでも捨てられない🤣
超シェルパ糊 2023年6月19日 22:10:25
シリコングラスってそう言った変形を楽しむグラスなんですよ(・∀・)違
のうてんきもの 2023年6月19日 22:49:16
ステンレスボトル。
スタバで使えそう☕️
nao 2023年6月19日 22:58:23
ピエールエルメは秋田と太いパイプあるの？
佐藤さんからのバトンか(゜∀゜)
sagi 2023年6月20日 05:31:10
まくらさん！
マジで高温ダメの説明書だけは欲しい(⁠・⁠∀⁠・⁠)
sagi 2023年6月20日 05:32:20
tanさんの心は…(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑
いちおう地域おこしらしいよ
sagi 2023年6月20日 05:34:49
kyocoさんに似合いそうな雰囲気だった(⁠・⁠∀⁠・⁠)✨
コーヒー1000円だった😆マカロン付
sagi 2023年6月20日 05:36:11
ひさのこさん！子供のおもちゃになりました😭
sagi 2023年6月20日 05:36:35
さすがシェルさん！何でも知ってる(⁠・⁠∀⁠・⁠)え
sagi 2023年6月20日 05:37:53
ののさん！スタバ行かなーい(⁠・⁠∀⁠・⁠)w
ボトルはよさげ
sagi 2023年6月20日 05:40:24
naoさん、NEXT5イスパハンから交流あるみたいね(⁠・⁠∀⁠・⁠)
naturalvibes 2023年6月20日 11:17:15
なんだかオシャレな感じですね〜🤗値段が高いのは残念ですけど😅
sagi 2023年6月20日 14:32:11
建設費○億円❕(⁠・⁠∀⁠・⁠)
くろーばー 2023年6月20日 22:47:35
変形したから、なんとなく芸術点が
sagi 2023年6月21日 06:35:04
第二形態(⁠・⁠∀⁠・⁠)ダイソーのグラスの方が丈夫説
mattari のむ夫 2023年6月21日 22:40:23
器ふくめて変化（変形とも言う）をたのしむモダンアートなんですよ(^ω^)
sagi 2023年6月21日 22:42:53
実際酒は２日目以降変化したー(⁠・⁠∀⁠・⁠)甘増し美味し
hagi 2023年6月25日 09:50:23
会社の同期もマカロン代と箱代高け〜って。そのうち行ってシリコングラスだけ買ってみるか～(ﾟ∀ﾟ)
sagi 2023年6月25日 12:51:05
とびきり燗注いでね！(⁠・⁠∀⁠・⁠)
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