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2023
6/23
haya さん
満足度 5.0
朝日鷹 低温貯蔵酒 2022年10月製造です。
一升瓶のときは冷蔵庫の都合上、いつも分注してます。
引っ越しした際に開けてから４ヶ月の間、野菜室で眠ってた😪💤
製造から８ヶ月経つし、そろそろ頃合い！
満を持して登場🙋🎶
・華やか過ぎない、芳醇な吟醸香
・柔らかく円やかな口当たり
・わたあめの甘味と、円熟の旨み
・緩やかに苦味で締めてくる
・老ねなし！ヨシσ(ﾟДﾟ*)
やはり寝かせると味が乗って厚みを感じる。
しかしながら、僕は半熟（一年以内の熟成）くらいまでが好みかな～😅
山形といったら、今時季はやっぱりこれ🍒
#これで久々に在庫ゼロ化を達成🙌テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
朝日鷹 （山形 / 高木酒造）
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Comment 16 -
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kyoco 2023年6月23日 21:43:19hayaさん、1週間お疲れさまです(^^)hayaさんと言えば宮寒梅と朝日鷹✨🥂おねんねさせて好きな銘柄のもっと好きを探すって素敵ですね✨次はどんな日本酒をお迎えするのか楽しみにしていまーす😊
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haya 2023年6月24日 06:35:45
kyocoさん、おはようございます(^^)kyocoさん、朝日鷹は寝かせて美味しくなりますよ😪💤そいえば、宮寒梅を寝かせたことない💦いつも我慢できずに、すぐに飲んでしまいます⤴️🤣
この土日で酒屋さん、パトロールしますね🚓🎶 -
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haya 2023年6月24日 06:41:53
シェルパさん、喉から手が出るくらい、日本酒を確保したくなってます🤣🎶
シェルパさん、5本以上をキープされてるのですね❗そうなると、自然と熟成されてるやつもありそうな気がしてます🤔🍶💤 -
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