播州蔵之介さん(2023年6月24日)の日本酒「盛典」レビュー

盛典　蔵2人　純米大吟醸

蔵元で一升瓶を購入

新規開拓、加古川市の酒屋に行ったので近くにある念願の岡田本家さんを訪ねてみました。

蔵元杜氏さんと、いろいろ会話できて有意義な時間を過ごすことができました。

冷酒で、甘～い吟醸香と少しアルコールの香りがします。
少し澱が絡んでいます。
甘シュワで非常に飲みやすい美味しいお酒でした❗️🥰

常温では、シュワ感が減る代わりに酸味が主張し苦味でキレていき、これも美味～い🥰

岡田本家の杜氏さんと東農大の同級生　茨木酒造【来楽】の蔵2人と飲み比べできませんでしたが、どちらも甲乙つけがたい美味しさでした❗️🥰
因みに【龍力】の本田商店の社長も東農大の同級生だそうです！

２日目、昼食におろしざる蕎麦あアテにいただきました。
おろしの辛味と甘シュワが良く合あい美味しかったです。

４日目、【播農】の後に酔っぱらった状態で飲んだので、曖昧ですが開栓初日より甘味が減ったような気がします。

１１日目、【夏椿】低アル酒の後に飲みましたが甘味後に未だ僅かにガス感ありアル感も強く感じられヤッバ美味いっす❗️🥰🥰🥰

14日目、さすがにガス感なくなり最後のほうは澱も混じり甘苦味の美味しいお酒でした❗️🥰