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2023
6/25
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.5
おろちの舞 にごり(旭日酒造：島根)
コシヒカリ
精米歩合65
アルコール度数17
日本酒度+12
酸度1.8
アミノ酸度
酵母K-9
今回は、おろちの舞のにごり酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★★★辛
軽重：軽★★★☆☆重
中間・辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★☆☆☆☆
旨味はさらりと
酸味は乳酸系であまり強くなく
前半から澱の苦味がやや強めに
少しシュワシュワ感
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
前半より苦味が強めに
苦辛い
で、結局どうなのよ？
苦い炭酸ヤクルト
けっこうすっきりした飲み口
シュワシュワした乳酸に澱の苦味
わりと前半から苦味がある
苦いのが苦手な人はちとキツイかも特定名称 純米
原料米 コシヒカリ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
おろちの舞 （島根 / 旭日酒造）
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