仕事前日は2合までさん(2023年6月25日)の日本酒「高龗」レビュー

新潟県は南魚沼市からの高千代。番外編の『高リュウ』朱バージョン。

最近は、何を呑んでも美味すぎる高千代酒造さんのお酒。定番の１本〆の辛口から始まり、大人気の５９シリーズやらなにやら…

とにかく旨いお酒を丁寧に醸してくれている蔵元さんからの夏のボーナス。朱。

香りはドライフルーツっぽい、ほど酔い含み香。喉元に入るとザクロ系の味わいに変化して、やや甘い呑み口で引いていきます。

素晴らしい点が、やや甘口の酒質ながら、肴を選ばない万能性。つまり、甘ダレせず、キレも酔く、主張は控え目。

ブラインドで出されたら１本３０００円オーバーのお酒と断言してしまう１本。

肴には、イサキ。南房洲崎の旬。刺身、炙り、霜降り造りの３点盛り。

甘旨かつキレの酔い、スペシャル高リュウ。この時期限定のプレゼントを頂きました。

久しぶりに、痛飲。