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2023
6/26
wajoryoshu さん
満足度 4.5
王祿* 純米大吟醸 五〇（ゴーマル）2020 生原酒 山田錦50% ☆３
前回の蔵元名称変更にて「純米吟醸限定50」から「純米大吟醸五〇（ゴーマル）」になったので、あらためてゴーマル対決、直汲みVS 生原酒。
次に３つ星生原酒2020。ほのかな王祿熟成香に、味わいも柔らかで心地よい王祿らしい熟成甘、優しい酸と相まって品のある旨味、終盤は辛苦にキレる。
（２日目）２年半熟成と王祿らしいほど良い熟成感があり、初日より味わいにより調和が出てきて酸辛苦穏やかに相対的に甘旨感増し、余韻にも甘旨残す。直汲み2021にはポテンシャルの高さは感じるものの、やはり王祿はこれくらい以上には熟成感があった方が好み。生熟の最高峰のひとつだと思われる。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
王祿 （島根 / 王祿酒造）
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