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2023
6/30
播州蔵之介 さん
満足度 4.0
盛典 純米吟醸 生原酒
蔵元で購入
夏酒ですが、16度の原酒で蔵元杜氏さん曰く「ロックでもいけますよ!」とのことでした。
冷酒で、甘~い吟醸香がします。
けっこう濃い甘味シュワ感、少しめの苦味の余韻があり美味しいです。
常温では、濃い甘味後に酸味、山田錦のふくよかな旨味そしてわりと強目の苦味の余韻があります。
アッ❗️というまに空いちゃいましたが、今まで飲んだ盛典のなかでは、4点と最低得点でした😥
個人的に、濃いめの甘味と強めの苦味の主張が強く、いまいちでした😥
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
盛典 (兵庫 / 岡田本家)