不沈艦さん(2023年7月1日)の日本酒「越の若竹」レビュー

2023

7/1

不沈艦さん

満足度 3.9

越の若竹　純米大吟醸
　「甘口好きならば」と知人からお誘いいただきました。日本酒度マイナス20の「超甘口」とのこと。
　香りは控えめ。ややトロッとした口当たりからデザートワインを思わせる強烈な甘味。酸味もあるので拗さはそれほど感じません。後味は苦辛味もなく飴のような柔らかな甘味の余韻。
　確かに超甘口酒の好みに近い味わいでしたが、やや一本調子で甘さもここまでくるとどうしてもベタつき感は避けられない印象です。食事と合わせるのも難しそうです。一緒に飲んだ知人も概ね同じ感想でした。

越の若竹（新潟 / 上越酒造）

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