播州蔵之介さん(2023年7月2日)の日本酒「伝授」レビュー

奥播磨　伝授　純米大吟醸　生

蔵元で購入

精米歩合38％　　奥播磨のフラッグシップです❗️

奥播磨の大ファンの資産家の同級生曰く ( 因みに四合瓶は割高で損や！と一升瓶しか買いません！) 😅「伝授、美味いけど敢えて11000円払う価値はない！」と言っていたけど実際はどうなんだろう？と試しに買ってみました。勿論、四合瓶です😅

冷酒で、薄っらと奥播磨独特の芳醇な癖の有る香りがします。
流石！、ハイスペックな純米大吟醸です。
口当たりの良い癖の有る芳醇な甘酸味後に少しの辛苦味の余韻があります。
確かに、これだったら【深山霽月の火入れ】の方が半額以下で買えるのでコスパ悪いなと思いました🤔

常温では、芳醇な甘旨味や酸味が少し増し辛苦味の余韻が少しあります。

奥播磨といえば燗酒❗️ということで熱燗にしてみました。
奥播磨独特の芳醇な香ばしい香りがします。
一口含むと「おお～やっばり奥播磨は燗酒が美味い❗️🤣」
芳醇な辛味が増し苦味でキレていき美味い❗️🥰

美味しいお酒ですが、バカ舌なので、あまり四合瓶2000円迄のお酒との差を感じられませんでした😥

３日目、冷酒で口当たり更にマイルドになり芳醇で、やや濃いめな甘旨酸味で飲みやすく辛味少なめ、苦味もっと少なめの余韻があり美味しくなりました❗️🥰
この味わいなら満点💯です❗️🥰🥰🥰

満点💯評価で美味しくなり勿体ないので少し残しました❗️😅

４日目、やや辛味が増したかな？🤔
高価な美味しいお酒でした。