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2023
7/4
播州蔵之介 さん
満足度 4.0
純米 生酛一段仕込 夏椿
試験醸造品 (ふく蔵限定販売) 数量限定販売
四季創庫 モリさんで購入
富久錦が発行する【ふく蔵 Navi.5月号】に６月16日発売と掲載されていたので、17日に買いに行くと「予約販売分で完売しました！」と言われ えぇーマジか😱
ならば、16日発売にもかかわらず【12日に入荷しました】とInstagramで見たモリさんに「まだ売れ残ってますか？」と📞確認して🚐を走らせました！ やれやれ┐(-。-;)┌
ふく蔵Navi.5月号より引用
現代的なお酒造りは３回に分けて材料を入れる三段仕込みですが、今回は一段仕込みで乳酸菌のさわやかな酸味を生かしたお酒を試験醸造してみました。よく冷やしてお召し上がりください。
精米歩合 ８０％ アルコール度数 ８％の低アル酒です。
冷酒で、爽やかな甘酸っぱい香りがします。
一口含むと乳酸菌飲料のような甘酸っぱいジュースで余韻に少し癖がありましたが、飲みすすめるうちに感じなくなりました。
これは完全な食前酒ですね❗️🤔
アル感を感じられず、ガブ飲みしてましたが明日の分を残しときます😅
２日目、殆ど味わい変わらず乳酸菌飲料で美味しかったです😅
特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
富久錦 （兵庫 / 富久錦）
いいね 38 
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Comment 6 -
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播州蔵之介 2023年7月5日 22:47:08
ひさのこさん、「ふく蔵Navi」は、直売所でお酒等を購入した時にくれるチラシなので発行部数は少ないですが【夏椿】が少量生産なので完売したのかな？🤔ていうより予約できるなら書いとけよ❗️と腹が立ちました😤
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