Dr.MCさん(2023年7月4日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー（Dr.MCさん）

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.29

レビュー数：3163

  • 2023

    7/4

    Dr.MC Dr.MC さん

    満足度

    新政　秋櫻　2022

    縁あって手に入れたもの。巷で言われるほどホントに旨いのか？と思っていたのでよかった。
    冷やすと思っていたより落ち着いた香り、味わい。
    甘さも酸味も主張しすぎず、キレもいい。苦味は抑え目でバランスのよさが上手い。
    気になっていたお燗にしてみると、酸がバアッと広がって全く違うお酒に！
    酸味の傘に覆われた感触になる。なんで？この変化は面白い。そして結構好み。
    酸は下の真ん中で感じるタイプ。

    冷酒では好みから外れるのかもしれないけど、燗にしたときの変化と味は色々できそうで面白い。燗ならなおよしを実感。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    新政のレビュー by_Dr.MC

    新政 （秋田 / 新政酒造）

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