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2023
7/4
masatosake さん
満足度 3.5
紀州五十五万石 本醸造 辛口 世界一統
精米68% アルコール15% 和歌山
和歌山11本目となる1ゲット。今回はYouTuberのジョーブログさんの動画でみた飛田食堂を訪問。
こちらは熱燗で鍋と一緒に頂きました。しっかりと穀物香がある上立香で色味はなく、口当たりすっきりとして綿飴感ある軽めな甘さに米感ありやや淡麗でクラシカルな味わい。すっきりとした酸味にじんわりと強めの苦味があり、後口はしっかり目にカッとなる辛口。
単体で呑むと少し物足りなさがありますが、鍋に合わせる熱燗は自己主張しすぎずこういうのがいいんだよと思わせる味わい。 #note69 #1ゲット #飛田食堂 #ディープ大阪紀州五十五万石 (和歌山 / 世界一統)
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