masatosakeさん(2023年7月5日)の日本酒「羅生門」レビュー

羅生門　純米吟醸　田端酒造　和歌山
精米59%　アルコール15%
華やかな果実感があり穀物感も見え隠れする上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりで爽快感ありながらもプラムの様な果実感ある甘さとしっかりした味わいがあります。果実の皮を思わせる苦味が強めにあり、米の旨みもしっかりで流行りの味により過ぎず軽すぎない味わいで後口はスキッと強めの辛口。

今回は期限ギリギリの株主優待を持って無理やり買い物をしに、なんばのヤマダ電機LABI1へ。エッグスチーマーを購入し半熟卵をつくり漬け込みました。酒のアテ造りに良いのを見つけました。
しっかり浸かった半熟煮卵の濃さに負けないお酒の味わいでいいペアリングでした。　#note83　#株主優待　#ヤマダ電機