酔楽さん(2023年7月5日)の日本酒「泉川」レビュー

2023

7/5

酔楽さん

満足度 4.0

今宵の地酒は、福島の「泉川 / うすにごり生原酒」です。
あの飛露喜の蔵のお酒ですね。

呑み始め早々に濃密な甘味と酸味が押し寄せます。
そして、間髪いれずにスパッとキレる辛味。
甘い/辛いの両極を併せ持ったお酒です。

個人的には、キレのいいお酒とは辛味が口に残らないお酒。(←私の好きな味わい)
ですから、辛味がいつまでも口に残るお酒は、「キレてないですよ」ということになります。

濃厚にして
キレのいいお酒は総じて美味しいですね。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

泉川（福島 / 廣木酒造本店）

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