#ポン酒タグラムさん(2018年1月5日)の日本酒「杜の蔵」レビュー

2018

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#ポン酒タグラムさん

満足度 4.0

■米：出羽燦々
■酒度：+6
■酸度：1.9
■精米歩合：65％
■アルコール度数：16％

独楽蔵が有名な福岡にある杜の蔵で作られた「雄町」
雄町を使った日本酒は個人的にも好きです。口に広がる旨味が山田錦よりもしっかりと感じられるのが特徴。

こちらの「雄町」は、まず雄町特有の力強い旨味が拡がって、その後フルーツの様な甘みが感じられます。呑口は意外とスッキリと味が消えていきました。この辺りの作り方の上手さはさすが杜の蔵さん！
フクースナ！(美味しいの意味)

特定名称純米

原料米出羽燦々

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

杜の蔵（福岡 / 杜の蔵）

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