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2023
7/8
いそべもち さん
満足度 3.5
中川村のたまこ 特別純米酒 ひやおろし
美山錦で造られたお酒です
結果的に冷蔵庫で寝かせちゃっていたお酒は色々ありましたが
残りも少なくなってきました
長野は今錦さんのお酒ですね
ひやおろしを半年以上寝かせていたわけですが
どんな味になっているのかな？
さて、開栓すると穏やかな甘い香り
グラスに注ぐと、やや色付いた感じ
口に含むと舌触りは丸く、水のような感じではなく
ややとろみがある感じ
味わいはまずお米の旨さが感じられ
次に穏やかな甘さがやってきます
全体的に丸くまとまっていて、飲みやすいですね
寝かせていたから丸くなったのか、最初からなのかはわかりませんが
優しい感じのお酒でした
旨旨旨甘 まろやかな
舌触りと共に
といった感じでしょうか
特定名称 特別純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
おたまじゃくし （長野 / 米澤酒造）
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