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2023
7/8
しろくまとうさん さん
満足度 4.5
信州亀齢 純米吟醸 山恵錦
私が一番リピートしてるのがきっとこれですね。
使用米でもちろん味は違うのだけれど、大きく印象が変わることがない。
小難しい感じがなくて素直においしいと思える味。
他のお酒も色々試してみたい年頃なので、しばらくお休みしようと思ってたのですが、数年ぶりに1.8Ｌが入荷したとのことで買っちゃいました。
前回の山田錦より甘みが前に来ますね。
何回リピートしても飽きが来ないってすばらしい。+0.5です。
あては冷蔵庫で硬くなったのをお酒につけてレンジしたアタリメ(ここの部分蛇足感あり。イカの足だけど)。
特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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