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2023
7/9
スーパーポジティブ鼠 さん
満足度 4.5
BBQスタイルに適した日本酒の三要素
①発泡性
②低アル
③燗映え
パッと思い付く限りの三要素を満たす夏の夜空で検証してきました🌌
ちなみに今年から夏の夜空も菩提酛仕込みで10度➡️11度になってます🦂
(ちなみに3年前は12度)
まずはビールで乾杯🍻
やはり肉にはさっぱり檸檬堂🍋
焼くのはひたすらに暑いのでガンガン氷を入れてハイボール🥃
だんだんChillってきたとこから満を持して日本酒を登場させたときにはもはや
「NO NIHONSHU」の雰囲気…🤦♂️
「とりあえず1杯だけ」からの「うん、飲みやすい」はお決まりの流れでしょうか。
なんか濃いもんばっかり食べた後やから味が感じにくいんよぉ(T^T)
味わいに爽やかな酸味と奥行きをプラス?
ちっちゃいプラコップやから余計に舌が効かない…
🐭「酸味があってシュワシュワして呑みやすい」
てオマエ一般ピーポー達とおんなじ感想だなぁ!!
でも今年もKANがちゃんと旨くて安心しました~♪
さすが菩提酛(・ω・`?
めっちゃ時間かかったけどチ───(´-ω-`)───ン
てか終盤でKANを始めると火力も落ちてきて水が中々沸騰しない問題…
ステンレス直火KANもええけど
やっぱり湯煎したい🙄
皆さんはどう解決されてるんでしょうか?
結論。
「暑い日のBBQに日本酒は適さない」
けど
「夏の夜空は信用できる」
菩提元も子もない検証でした😇
#夏の風物詩
#かぶとむしは2年スルーテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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播州蔵之介 2023年7月9日 20:13:16
BQでビール🍺で乾杯してハイボールにいったら、いかにシュワシュワの風の森といえども日本酒を呑みたいという一般人は、おらんでしょう😅ましてや燗酒なんて…SAKE TIMERしか喜んで呑みませんよ❗️😁
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